ささみでジューシー★みそベースの旨辛フライドチキン

30

2018.05.04

分類主菜

調理時間: 30分(たれに漬け込む時間を除く。)

ID 279994

大学生料理研究家 夢のレシピ

ささみでもパサつかずジューシーにできます♪

味がしっかりつくので、ミニサイズを作ってお弁当に入れるのもいいかも♪

辛いものが苦手な妹でもペロッと食べちゃうほどの辛さなので、辛いのが好きな方はもっと豆板醤を増やしてください♪
(豆板醤を増やす場合、味噌を減らしてください。)

    材料4人分
    鶏ささ身 300g
    A
    味噌、酒、醤油 各大さじ1
    A
    豆板醤、はちみつ 各大さじ1/2
    小麦粉 30g
    1個
    パン粉 40g
    作り方
    Point!
    ボウルの中で漬け込むよりもジップロックで漬け込むほうが無駄がないためおすすめです。
    1. ささみの筋を取り、食べやすい大きさに切る。
    2. A

      味噌、酒、醤油 各大さじ1、豆板醤、はちみつ 各大さじ1/2

      を混ぜ合わせて、鶏ささ身とともにジップロックに入れ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
    3. 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、油でこんがりとするまで揚げる。(目安160~170度で4分)
    27 254
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ささみ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。