主菜
ささみでジューシー★みそベースの旨辛フライドチキン
30分
たれに漬け込む時間を除く。- エネルギー275kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ささみでもパサつかずジューシーにできます♪ 味がしっかりつくので、ミニサイズを作ってお弁当に入れるのもいいかも♪ 辛いものが苦手な妹でもペロッと食べちゃうほどの辛さなので、辛いのが好きな方はもっと豆板醤を増やしてください♪ (豆板醤を増やす場合、味噌を減らしてください。)
作り方
- 1
ささみの筋を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
A 味噌、酒、醤油各大さじ1、豆板醤、はちみつ各大さじ1/2を混ぜ合わせて、鶏ささ身とともにジップロックに入れ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
- 3
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、油でこんがりとするまで揚げる。(目安160～170度で4分)
作ってみた！
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