副菜
シンプル美味しい♪じゃがいものガレット
投稿日2019/02/12
更新日2019/02/12
調理時間30分
チーズでカリカリ美味しいガレットです。 ぜひ焼きたてを食べてください！ そのままでも味は十分についているので、ケチャップをつけると味が濃くなりすぎてしまうかも…なのでお好みで！ ご飯にもおやつにも♪
材料3人分
- じゃがいも大2個(正味320g)
- ピザ用チーズ50〜60g
- 片栗粉大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 胡椒適量
- オリーブオイル大さじ1×焼く枚数分
- ケチャップお好みで
作り方
ポイント
多めの油でカリッと揚げ焼きのようにすると美味しくなります。
- 1
じゃがいもは皮をむき、細い千切りにする。
- 2
1とピザ用チーズ、片栗粉、塩、胡椒をボウルの中で混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、2を薄く広げてフライ返しで抑えるようにして焼き色をつける。
- 4
綺麗な焼き色がついたら裏に返し、同様にする。
- 5
皿に盛って、お好みでケチャップを添える。
レシピID
371863
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
