デザート

豆腐でヘルシー！ほうじ茶チーズケーキ【グルテンフリー】

生クリームの代わりに豆腐を使用してヘルシーに！そしてグルテンフリー。罪悪感が減ります♪ とってもなめらかでしっとり💓 ほうじ茶がふわっと香ります。ぐるぐる混ぜていくだけでとっても簡単！！

材料（15cm丸型1台分）

クリームチーズは柔らかい方が全体に混ざりやすいので、冷蔵庫から出した手の場合レンジで加熱することをお勧めします。

準
・絹豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。・冷蔵庫から出したばかりのクリームチーズは、600wのレンジで30〜40秒ほど加熱して柔らかくする。・型に合わせたクッキングシートを敷く。・湯煎焼き用の熱湯をつくる。
1
絹豆腐をボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
2
クリームチーズを加えて混ぜ、さらに砂糖を加えて混ぜ合わせる。
3
卵を1個ずつ割り入れ、その都度混ぜる。
4
製菓用米粉、ほうじ茶パウダーを加えて混ぜ合わせる。
5
濾しながら型に流し入れる。蒸し焼きにするため、天板に熱湯を入れた耐熱皿をいくつか乗せる。 160度のオーブンで30分、そのまま150度に下げて15分〜20分ほど焼く。

レシピID

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429466
2022/11/14 13:10
ほうじ茶パウダーをほうじ茶ラテの元でも代用は可能でしょうか？
725985
2022/10/03 22:43
豆腐のかわりに豆乳を使用しても大丈夫でしょうか？？
754782
2022/06/22 05:21
夢さんのレシピ大好きで、デーツの低糖質パウンドは何度も作っています＊こちらのレシピとほうじ茶とホワイトチョコのパウンドケーキはラカントに置き換え可能でしょうか・・！お忙しいところ恐れ入りますがご回答いただけますと助かります・・！
367355
2021/09/12 16:40
ほうじ茶パウダーがない場合茶葉でも代用可能ですか？