主菜

黒糖お稲荷さん【作りおき】

Name: 黒糖お稲荷さん【作りおき】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 油揚げ 5枚; 水 200cc; 黒糖 大さじ4; 醤油 大さじ1; 料理酒 大さじ1; はちみつ 大さじ1

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15分

甘めでジュワーっとうま味が広がる黒糖お稲荷さん。黒糖でコクが出るので、だし要らず。お弁当に、おせち料理に。冷凍保存も可能なので、たくさん炊いて小分け冷凍しておくと重宝しますよ～。

材料（（10枚分））

油揚げ
5枚
A
水
200cc
A
黒糖
大さじ4
A
醤油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
油揚げは半分に切り、鍋に揚げがかぶるぐらいの水と油揚げを入れ落とし蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮る。
2
①をザルに上げ、鍋にA 水200cc、黒糖大さじ4、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、①を入れ落とし蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で10分煮る。
3
②に、はちみつを加え強火にして鍋をゆすりながら照りが出たら完成。
4
密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日 ★密封容器に入れ冷凍保存で2～3週間

ポイント

・始めに、油揚げを水で煮る事により、ふっくら柔らかく、ジューシーな油揚げに仕上がります。

油揚げの油抜き

油揚げの短冊切り

レシピID：147395

更新日：2017/12/30

投稿日：2017/12/30

作ってみた！

レビュー（6件）

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/07/20 20:55
今日は旦那さんのリクエストでお稲荷さんを作ってみました♪ 黒糖のお稲荷さんを作るのは初めてでした🎶 酢飯は白いりごまを混ぜました。お揚げにじゅわ〜っと煮汁が染みて、甘めの、黒糖のまろやかな甘さで、とても美味しかったです✨ 旦那さんもお気に入りでした😊 ユーザー友のそうちゃんまま。さん、funinmans_mesiさんも美味しそうな投稿をされていました🫶🏻 また作ります♪ 美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
funinmans_mesi
2025/01/03 12:33
美味しく作れました♪ありがとうございます。
そうちゃんまま。
2024/01/26 20:30
初黒糖おいなりさんお揚げさん10枚で20個✨ 水少し少なめに炊いた白米3合米酢大さじ6 黒糖大さじ4 塩大さじ1 で作りました😆 レシピ通り黒糖のコクでお出汁要らず😆 今度は酢飯に白いりごまを入れてみようかな😊 リピします❤️
森田由香
2020/07/31 12:10
主人がおいなりさんが大好きで何度も色んなレシピをみて作るのですが、今一らしく今回このレシピで作ったら初めて美味しいと言って貰えました。ありがとうございます。
Artist
鈴木美鈴
2019/03/10 17:43
みぃさん、こんばんは(^.^) そうなんですね！！みぃさんは、お父様想いで優しい方ですね。きっと、お父様喜ばれますね。いつもありがとうございます(*^^*)