キャベツとアボカド柚子サラダ

10

2017.05.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 152147

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

さっぱりして、濃厚なアボカドが温キャベツを食べやすくしてくれます。

    材料4人分
    アボカド 1/2個
    キャベツ 200g
    柚の皮(又はレモンの皮) 10g
    A
    柚の絞り汁(又はレモン汁) 大さじ2
    A
    チューブわさび 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・キャベツは冷めたら、しっかり水気を絞って下さい。
    1. キャベツはざく切りにし、やわらかくなるまでレンジ加熱しざるに上げて冷まし水気を絞っておく。
    2. アボカドは、食べやすい大きさに切っておく。
    3. A

      柚の絞り汁(又はレモン汁) 大さじ2、チューブわさび 小さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 大さじ1

      を混ぜ合わせ、柚の皮は千切りにしておく。
    4. 全てを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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