キャベツとチーズのふんわり焼き

材料（（直径15cm1枚分） ）

• キャベツ
  80g
• ピザ用チーズ
  25g
• ベーコン
  30g
• 薄力粉
  40g
• 片栗粉
  大さじ1
• 桜えび
  大さじ2
• 卵
  1個
• 塩
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• かつお節
  適量
• 水
  30cc
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  お好みソース
  大さじ2

作り方

• 1

  キャベツは太めの千切り、ベーコンは5㎜幅に切る。 A マヨネーズ大さじ1、お好みソース大さじ2を混ぜ合わせておく。

• 2

  ボウルに、塩、卵、片栗粉、薄力粉、水を入れ良く混ぜ、ピザ用チーズ、桜えび、キャベツを加え混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにごま油をひき中火にかけ、②を入れ形を整え、焼き色がついたら裏返し、弱火で5分焼く。

• 4

  器に盛り、A マヨネーズ大さじ1、お好みソース大さじ2を塗りかつお節をふりかける。

ポイント

・生地を混ぜ合わせる時、空気を入れるようにして混ぜ合わせて下さい。 空気を入れる事により、ふんわりと焼き上がります。

作ってみた！

質問