
カリカリ豚バラ、ジュワーっと旨みが広がるトマト、 ピリッとするブラックペッパーが上手く調和されている1品です。
トマトはヘタをとり、1センチ幅の輪切りにする。
①に豚バラ肉薄切り肉を巻き、 両面に塩と粗びきこしょうをふる。
フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、 ②の豚バラ薄切り肉の巻き終わりを下にして並べ両面に焼き色をつける。
豚バラ薄切り肉から油がかなり出てきますので、 キッチンペーパーでしっかり拭きとりながら焼いて下さいね。
レシピID:155701
更新日:2026/05/22
投稿日:2026/05/22
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