チキンマヨのハニーマスタード焼き【作り置き】

• 5分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1/2枚(150g)
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  はちみつ
  小さじ2
• B
  粒マスタード
  小さじ1と1/2
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• パセリ(みじん切り)
  少量

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮と脂を取り除き、 一口大の斜め薄切りにしA 片栗粉小さじ1、酒大さじ1、マヨネーズ小さじ1、塩ひとつまみを揉み込む。 B はちみつ小さじ2、粒マスタード小さじ1と1/2、みりん大さじ1、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンを中火に熱し、 鶏むね肉を入れ焼き色がついたら裏返し1分焼く。

  
• 3

  ②にB はちみつ小さじ2、粒マスタード小さじ1と1/2、みりん大さじ1、醤油小さじ1を加え、フライパンをゆすりながら全体を絡め、 器に盛りパセリをちらす。

  
• 4

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2～3週間 ・冷凍したものは、冷蔵庫に移し、自然解凍します ・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをかけレンジで温めます。

  

ポイント

・パサつかない鶏むね肉の切り方→（レシピID219150） ・パセリは彩りに加えたので、省いても構いませんよ。

作ってみた！

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