鉄板卵としらすのめんたいマヨパスタ

材料1人分

• パスタ
  1束(100g)
• A
  しらす
  30g
• A
  めんたいマヨネーズタイプ　
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• B
  卵
  1個
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  塩
  ひとつまみ
• サラダ油
  少量
• 青ネギ(小口切り)
  少量

作り方

• 1

  パスタは袋の表記通りにゆでザルに上げ水気をきり、A しらす30g、めんたいマヨネーズタイプ　大さじ2、醤油小さじ1/2と混ぜ合わせる。B 卵1個、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。

  
• 2

  鉄板にサラダ油をひき強火で熱し、B 卵1個、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを一気に流し入れ 半熟ぐらいに火が通ったら火を止め、 パスタを盛り付け、青ネギをちらす。

  

ポイント

・溶き卵を流し入れる時は、鉄板を煙が立つまで温めておいて下さい。

作ってみた！

質問