副菜
水菜とわかめのおかかナムル【作り置き】
投稿日2018/12/03
更新日2018/12/03
調理時間5分
シャキシャキの水菜とコリコリのわかめがごちそう！！旨味成分が強いかつお節入りなので、食べごたえのあるナムルです。
材料4人分
- 塩蔵わかめ25g
- 水菜1束(160g)
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aいりごま(白)大さじ2
- Aかつお節2g
作り方
ポイント
・1000w１分１０秒 ・500w２分２５秒 ・乾燥わかめをご使用の場合は、2gになります
- 1
水菜はザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップを ふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して冷ます。
- 2
塩蔵わかめの塩を流水で洗い流し、1分水に浸し水気を絞り細かく切る。
- 3
①に②を入れ、A ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、いりごま(白)大さじ2、かつお節2gを加え良く混ぜ合わせる。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
369031
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております