ラーメン屋さんのにらもやしのにんにく醤油

• 5分

材料2人分

• ごま油
  小さじ1
• もやし
  1袋
• にら
  1/2束
• 塩こしょう
  各少量
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  もやしは洗ってざるに上げ、 にらは5㎝長さに切り、A 醤油小さじ2、鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)小さじ1、みりん大さじ1は混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき強火で熱し、 にらともやしを入れサッと炒める。

  
• 3

  ②のもやしのかさが半分ぐらいに減ったら、 A 醤油小さじ2、鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)小さじ1、みりん大さじ1を加え全体になじませるようにサッと炒め、 塩こしょうで味を整える。

  

ポイント

・太めのもやしの方が歯ごたえがあるのでぜひ太めのもやしを使ってみて下さい。 ・お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。 ・にんにくは、チューブタイプのものでも可能です。

作ってみた！

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