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糸こんにゃくとさつま揚げの甘辛炒め【作り置き】

10
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2019.07.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID378459

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

糸こんにゃくにしっかり味が染み込み、さつま揚げの旨味で食も進みます。
お弁当のおかずにオススメです。

お財布にもやさしくヘルシーなとこも嬉しいですね♪

炒めもの フライパン もう一品のおかず・小鉢 つくりおきおかず 時短 節約 シニア おべんとう 炒め物 ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 作り置きおかず 簡単 子供 副菜 作り置き ヘルシー 糸こんにゃく お弁当おかず おふくろの味 つくりおき さつま揚げ おつまみ

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材料2人分
糸こんにゃく 1袋(200g)
ごま油 小さじ1
さつま揚げ 1枚
A
醤油・酒・みりん 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
いりごま 少量
作り方
Point!
・糸こんにゃくは、乾煎りする事で下茹でをする手間が省けます。
  1. 糸こんにゃくはザルに上げ、食べやすい長さに切る。
    A

    醤油・酒・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    を混ぜ合わせる。さつま揚げは細切りにする。
  2. フライパンを強火にかけ糸こんにゃくを入れ、
    乾いた音になるまで乾煎りにする。
  3. ②に、ごま油、さつま揚げを加え焼き色がつくまで炒め、A

    醤油・酒・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加えて全体に絡め、いりごまをふる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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