糸こんにゃくとさつま揚げの旨辛炒め【作り置き】

10

2020.05.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391996

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

糸こんにゃくにしっかり味が染み込み、
ヘルシー簡単副菜おかずは作り置きも可能でお弁当のおかずにもピッタリ!!

    材料2人分
    糸こんにゃく 1袋(200g)
    さつま揚げ 小2枚
    鷹の爪 少量
    サラダ油 小さじ1
    A
    酒・みりん・醤油 各大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・糸こんにゃくは乾煎りをする事で水分が飛び、下ゆでをする手間が省け調味料が染み込みやすくなります。
    ・さつま揚げが大きいものでしたら1枚になります。
    1. さつま揚げは細切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切ってザルに入れ、流水で洗い水気をきる。
      A

      酒・みりん・醤油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. フライパンを強火で熱し、糸こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。
    3. さつま揚げと鷹の爪、サラダ油を加え、サラダ油が全体になじむまで炒め、A

      酒・みりん・醤油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1

      を加えて汁気がなくなるまで炒める。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
    25 502
    コメント・感想 Comment
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.05.21 23:57

    フライパン1つでできるので、とても簡単でした。オイスターソースのコクで、とても美味しい仕上がりに。作り置きおかずとしても優秀なので、翌日のお弁当にも入れようと思います。 美鈴ちゃん、いつも美味しいレシピをありがとう〜。Nadiaのレシピも とてもみやすいです!

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2020.05.22 00:20:00

    小春ちゃんこんばんは(^o^) こっちにまで、嬉しいレポをありがとう〜♪ 小春ちゃんにそう言ってもらえて幸せ〜。こちらこそいつもありがとう。

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