副菜
糸こんにゃくとさつま揚げの旨辛炒め【作り置き】
10分
糸こんにゃくにしっかり味が染み込み、 ヘルシー簡単副菜おかずは作り置きも可能でお弁当のおかずにもピッタリ！！
作り方
- 1
さつま揚げは細切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切ってザルに入れ、流水で洗い水気をきる。 A 酒・みりん・醤油各大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを強火で熱し、糸こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。
- 3
さつま揚げと鷹の爪、サラダ油を加え、サラダ油が全体になじむまで炒め、A 酒・みりん・醤油各大さじ1、オイスターソース小さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
ポイント
・糸こんにゃくは乾煎りをする事で水分が飛び、下ゆでをする手間が省け調味料が染み込みやすくなります。 ・さつま揚げが大きいものでしたら1枚になります。
レシピID：391996
更新日：2020/05/18
投稿日：2020/05/18
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作ってみた！
ゆみ2024/11/11 18:52
中途半端に糸こんにゃくとさつま揚げが残ってたので…量は、少しですが、美味しかったのでリピです😁 今回もしっかり味しみ〜🎶 オイスターソースの旨味…ちょっとだけ増量した鷹の爪でピリピリと上出来😁✨
- ゆみ
2024/10/22 13:10
作り置きに🍀「糸こんにゃくとさつま揚げの旨辛炒め」作ってみました。 すでに味染み状態👍✨ オイスターソースのコクも美味しい…ほっこり副菜です🍀 お弁当用に別に取り置きしておかないと…多分、チュルチュル好きな家族なので、瞬殺かと🤣
あすか2023/09/01 10:14
タッパーで失礼します。 優しい味でとても美味しかったです！
Artist小春（ぽかぽかびより）2020/05/21 23:57
フライパン1つでできるので、とても簡単でした。オイスターソースのコクで、とても美味しい仕上がりに。作り置きおかずとしても優秀なので、翌日のお弁当にも入れようと思います。 美鈴ちゃん、いつも美味しいレシピをありがとう〜。Nadiaのレシピも とてもみやすいです！
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