副菜

厚揚げ豆腐と長ネギの簡単卵とじ【アレンジ】

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3分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

やさしい味の厚揚げ豆腐の煮物にふんわり卵が合わさり、ホッとするアレンジ副菜おかずです。この煮物は作り置きも可能なので作り置きにしておくと、あっという間に卵とじができますよ～♪

材料1人分

1
厚揚げ豆腐と長ネギの煮物（レシピID385262）と厚揚げ豆腐と長ネギの煮物の煮汁を鍋に入れ強火にかけ、沸騰したら溶き卵を回し入れ好みの固さになるまで加熱する。
2
器に盛り付ける。

・溶き卵を鍋に入れたら卵が固まるまで触らないで鍋をゆする程度にして下さいね。

長ねぎのぶつ切り

ねぎの輪切り（小口切り）

ねぎのみじん切り

白髪ねぎの作り方

長ねぎの保存方法

厚揚げの油抜き

レシピID：385263

更新日：2020/01/25

投稿日：2020/01/25

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