副菜

春キャベツとツナのうま煮【作り置き】

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春キャベツは甘くてとてもやわらかく、 ツナの旨味が効いてたくさんのキャベツもあっという間に完食。 キャベツの消費にもオススメです。

材料(2~4人分)

  • 春キャベツ
    1/4玉(約230g)芯
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    200cc
  • A
    酒・みりん・醤油
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    春キャベツはザク切りにする。

    春キャベツとツナのうま煮【作り置き】の工程1
  • 2

    フライパンに春キャベツ、ツナ缶、A 水200cc、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1を入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら5分蒸し焼きにする。

    春キャベツとツナのうま煮【作り置き】の工程2
  • 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    春キャベツとツナのうま煮【作り置き】の工程3

ポイント

・蒸し焼きにしている間に、途中で上下を返すようにして下さいね。 ・できたてよりも、翌日の方がより美味しくなっています。 ・普通のキャベツでもお試し頂けます。

作ってみた!

  • 1991
    1991

    2021/05/07 13:54

    倍で作るには単純に調味料等、倍量にすれば大丈夫ですか?

質問

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鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

料理研究家

  • トータルフードコーディネーター

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