主菜
豚こま切れ肉の生姜焼き【下味冷凍】
3分
焼く時間と解凍する時間を除く- エネルギー325kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質19.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
下味冷凍のお肉なのでやわらかく、しっかり味が染み込みご飯が進みます。 解凍したら後は焼くだけ！！ 時間がない時や楽をしたい時、とても心強い味方になりますよ。
作り方
- 1
豚こま切れ肉をジッパー付きの袋に入れ、A 酒・みりん各大さじ1、醬油大さじ2、生姜(すりおろし)小さじ1を加え良く揉み込み空気を抜いてチャックを閉じ、トレイにのせて冷凍庫へ入れる。
- 2
【調理法】 ①冷蔵庫に移し自然解凍するか、 レンジの解凍機能を使って解凍する。 ②玉ねぎを薄切りにする。
- 3
③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 玉ねぎを加えしんなりするまで炒め 豚こま切れ肉を加えて火が通るまで炒める。
- 4
【下味冷凍の保存期間】 ・冷凍保存で3週間
ポイント
・冷凍にしない場合、豚こま切れ肉に調味料を漬け込んで冷蔵庫で30分は寝かせてから焼いて下さいね。 ・少し濃いめにしていますので、薄味の方は醤油を大さじ1にしてみて下さいね。
レシピID：395828
更新日：2020/08/01
投稿日：2020/08/01
作ってみた！
10533212026/06/21 20:32
簡単で、とても美味しかったです！ 冷凍の間によく味が染みて、ご飯と千切りキャベツが進みました！ 漬け込む時も、豚こまなので包丁いらず、有難いレシピです。 しょうがの味があまりわからなかったので、次は焼く時に追加しようと思います。
mi-ko2025/02/11 05:47
いつもの豚こま肉が柔らかくなっていて美味しかったです♡冷凍庫にあると安心です♪
9126632024/07/12 15:12
下味冷凍保存レシピ、いつも大変助かってます！！今回も参考にとても美味しく出来ました♡！！レシピのアップ楽しみにしてます♪
- 705147
2024/03/18 14:05
冷蔵で日持ちはどれくらいでしょうか？ - 332555
2022/05/09 09:00
下味冷凍して、食べる日に解凍して作りました！仕事終わりでもきちんとおかずが作れて満足です。おいしかったです！ありがとうございます♡ またこんな手軽な下味冷凍レシピ教えていただきたいです♡♡
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