2020.08.01

分類主菜

調理時間： 3分（焼く時間と解凍する時間を除く）

ID 395828

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

下味冷凍のお肉なのでやわらかく、しっかり味が染み込みご飯が進みます。
解凍したら後は焼くだけ！！
時間がない時や楽をしたい時、とても心強い味方になりますよ。

材料2人分

作り方

Point!

・冷凍にしない場合、豚こま切れ肉に調味料を漬け込んで冷蔵庫で30分は寝かせてから焼いて下さいね。
・少し濃いめにしていますので、薄味の方は醤油を大さじ1にしてみて下さいね。

豚こま切れ肉をジッパー付きの袋に入れ、A
酒・みりん各大さじ1、醬油大さじ2、生姜(すりおろし) 小さじ1
を加え良く揉み込み空気を抜いてチャックを閉じ、トレイにのせて冷凍庫へ入れる。
【調理法】
①冷蔵庫に移し自然解凍するか、
レンジの解凍機能を使って解凍する。
②玉ねぎを薄切りにする。
③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
玉ねぎを加えしんなりするまで炒め
豚こま切れ肉を加えて火が通るまで炒める。
【下味冷凍の保存期間】
・冷凍保存で3週間

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豚こま切れ肉の生姜焼き【下味冷凍】