副菜
わかめたっぷり春雨の中華風サラダ【作り置き】
投稿日2021/04/06
更新日2021/04/06
調理時間10分
春雨はレンジで加熱してやわらかくするのでラクラク調理なうえ、味が染み込み美味しくなります。 わかめがたっぷりなのでヘルシー！！
材料4人分
- わかめ（乾燥）5ｇ
- きゅうり1本
- 緑豆春雨30ｇ
- A水180cc
- A砂糖大さじ1と1/2
- A酢大さじ4
- A醬油大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
ポイント
・わかめときゅうりの水気は良く絞って下さいね。
- 1
わかめ（乾燥）は、たっぷりの水に5分浸して水気を絞る。 きゅうりは千切りにしてひとつまみの塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。
- 2
耐熱容器にA 水180cc、砂糖大さじ1と1/2、酢大さじ4、醬油大さじ1/2を混ぜ合わせ、緑豆春雨を入れてラップをふんわりかけ600wで6分レンジで加熱して冷ます。
- 3
②に①いりごま、ごま油を加え、良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
410432
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております