新じゃがのハニーマスタードソース

材料2人分

• 新じゃが(小さめ)
  6個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  醤油・みりん・はちみつ
  各大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1

作り方

• 1

  新じゃが(小さめ)は皮がついたまま良く洗い、 耐熱容器に入れふんわりラップをかけ、 600w5分レンジで加熱して半分に切る。

• 2

  A 醤油・みりん・はちみつ各大さじ1、粒マスタード小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ①の切り口を下にして並べ、 表面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。

• 4

  表面に焼き色がついたら火を止め、 油をペーパーで拭き取りA 醤油・みりん・はちみつ各大さじ1、粒マスタード小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を加えて全体に絡める。

ポイント

・新じゃがはしっかり焼き色をつけると、香ばしくて美味しくなります。 ・レンジ加熱後は竹串などを刺して、固さを確認して下さいね

作ってみた！

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