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    春キャベツのコールスローサラダ【作り置き】

    春キャベツのコールスローサラダ【作り置き】
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    • 投稿日2023/05/16

    • 更新日2023/05/16

    • 調理時間15分

    甘くてやわらかい春キャベツが、たくさんいただける粉チーズの風味がいいコールスローサラダです。

    材料6人分

    • 春キャベツ
      1/4個(約500g)
    • 人参
      1/3本(約60g)
    • コーン缶
      100g
    • 塩
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁・すりおろしにんにく
      各小さじ1
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ5
    • A
      粗びきこしょう
      少量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・塩を振って揉み込む事で、早くしんなりします ・野菜の水気は良く絞って下さいね 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    • 1

      春キャベツは洗って芯を取り、細切りにする。 人参も細切りにして塩をふって揉み込み10分置いて水気を絞る。

    • 2

      コーン缶はザルに上げて水気をきる。

    • 3

      ①に②とA 砂糖小さじ1/2、レモン汁・すりおろしにんにく各小さじ1、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ5、粗びきこしょう少量を加え、良く混ぜ合わせる。

    レシピID

    459620

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    「作り置き」の基礎

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    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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