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    人参とデコポンのサラダ

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    • 10

    みかん系の甘みと人参の風味がよく合います。

    材料(4人分)

    • 人参
      1本
    • デコポン
      1個
    • (A)塩
      2つまみ
    • (A)黒こしょう
      適宜
    • (A)白ワインビネガー
      小さじ1
    • (A)オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    • 1

      にんじんは千切りに、デコポンは房に分け薄皮をむく。

    • 2

      (A)のドレッシングを1によく和える

    ポイント

    デコポンはあまり小さくせず、そのままか半分位に。 その方が口に入れた時にぷりっとジューシーでおいしいです。