人参とデコポンのサラダ

10

2013.08.10

分類

調理時間: 10分

ID 101822

吉田朋美

フードコーディネーター/料理研究家

みかん系の甘みと人参の風味がよく合います。

    材料

    (4人分)
    人参 1本
    デコポン 1個
    (A)塩 2つまみ
    (A)黒こしょう 適宜
    (A)白ワインビネガー 小さじ1
    (A)オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    デコポンはあまり小さくせず、そのままか半分位に。
    その方が口に入れた時にぷりっとジューシーでおいしいです。
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    1. にんじんは千切りに、デコポンは房に分け薄皮をむく。
    2. (A)のドレッシングを1によく和える。
    9 28

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