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人参とデコポンのサラダ

10

2013.08.10

分類

調理時間: 10分

ID101822

吉田朋美

フードコーディネーター/料理研究家

みかん系の甘みと人参の風味がよく合います。

みかん ブランチ にんじん 洋風サラダ おもてなし あえもの ヘルシー 子供

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材料(4人分)
人参 1本
デコポン 1個
(A)塩 2つまみ
(A)黒こしょう 適宜
(A)白ワインビネガー 小さじ1
(A)オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
デコポンはあまり小さくせず、そのままか半分位に。 その方が口に入れた時にぷりっとジューシーでおいしいです。
  1. にんじんは千切りに、デコポンは房に分け薄皮をむく。
  2. (A)のドレッシングを1によく和える。
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