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風邪ひきさんに☆とろとろレンコンスープ

  • 2014.01.19

  • 113013
  • 汁物
    風邪ひきさんに☆とろとろレンコンスープ
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    コメント

    風邪の引き始めや治りかけの時にお勧めの材料3つだけの簡単スープ。
    咳や痰を抑えてくれる薬膳効果あり。とろとろ熱々スープでお腹の中から温めて免疫アップ!
    花粉症予防にもおすすめです。

    材料1人分

    50g
    5cm
    5g
    150cc
    適宜

    作り方

    1

    長ネギは小口切り、レンコン、生姜はすりおろす。

    2

    1と出汁を鍋に入れ、弱火でふつふつ煮立つまで煮る(3~4分。)器によそい、叩いた梅肉か味噌をお好みの量入れていただく。

    ポイント

    レンジでもできますが、できればお鍋で煮るとおいしさアップ。焦げ付き安いのでかき混ぜながら加熱してください。

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