Nadia Artistのレシピ数：36,089レシピ

むくみ＆便秘解消　優しいほろほろ小豆ミルクスープ

2014.08.23
119056

ブログで紹介

メールで送る

印刷

した茹でした小豆があればあっという間。
ポタージュより簡単、ほろほろっと素材の甘さや美味しさが伝わります。
薬膳的にはむくみや便秘解消にもおすすめです。

調理時間：10分

材料(２人分)

	茹でた小豆	１００g
	ジャガイモ（男爵）	1個（１００g）
	玉ねぎ	1/２個
	牛乳	1カップ
	水	適宜
	野菜ブイヨン、コンソメなどの素	小さじ1
	塩	適宜

作り方

下準備	ジャガイモは皮を剥いてスライス、玉ねぎはみじん切りにする。
1	鍋に小豆、じゃがいも、玉ねぎを入れ、水をひたひたに加える。コンソメなどの素も加え、ふたをして中火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
2	ジャガイモが煮えたら牛乳を加え、マッシャーでつぶす。
3	お好みですが、かなりしっかり潰すのがおすすめ。あえてミキサーでピュレ状にはせずに、食感と小豆の風味をいかします。温めて、塩で味を整えてどうぞ！

ポイント

ブイヨンの素で十分だとは思いますが、
お好みで塩で味を整えます。
小豆の手軽な茹で方はこちら＞oceans-nadia.com/user/10834/recipe/118948

このレシピのキーワード: じゃがいも洋風スープ牛乳シニアヘルシー小豆時短

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

レビュー1件

ちょっと水分が多い気がしますが、簡単にできました！ミキサーでなく、マッシュすると、簡単なだけでなく食感が残っているので、小豆好きにはたまりません！

2015.01.25 16:11

Shoko Tsuchiyaさん

作っていただいてありがとうございます！お好みでじゃがいもか小豆を増やしてみてください^ ^

2015.01.29 12:16

清水えりさん

「小豆」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

ヘルシー × お弁当作り置き(5) シニア × 鶏手羽元(4) 時短 × 鴨肉(4) じゃがいも × 長ネギ(3) 小豆 × 米粉(3) 洋風スープ × 魚介のおかず(3) 牛乳 × 黒ごま(3)

Nadia記事TOPへ

FOODライナーノーツ

2016.05.10

【最強の作り置きおかず】7種類のアレンジが可能な「万能！クリームポテト」がスゴい！

ヘルシー牛乳じゃがいも

冷凍保存もできる万能の作り置きおかず「クリームポテト」みずみずしい新じゃがが出回る季節になりましたが、マッシュしたじゃがいもに、牛乳と調味料を加えて作る「クリームポテト」という... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.19

GW前は節約モード！シャキシャキもやしを楽しむレシピ5選

時短ヘルシー

栄養もしっかりある！節約食材もやしが大活躍！節約食材の代表「もやし」。その安さから栄養がほとんどないと思われがち。しかし、そんなもやしも実は栄養がしっかり詰まった食材なんです。... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.18

忙しい春に！包丁いらずの即席ヘルシー丼4つ

時短ヘルシー

寒さから解放され、春の暖かい日差しが心地よい季節になりました。4月は新年度を迎え、新しい生活がスタートする季節でもあるので、何かと忙しく落ち着かない日々を過ごしていらっしゃる方... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.06

【野菜の種類別】寝坊した朝もこれで解決！材料たった2つの簡単お弁当おかず

時短じゃがいも

【葉物野菜】ごはんがすすむ！豚肉と小松菜のピリ辛炒めたっぷりの小松菜と豚ひき肉を甘辛く炒めた、何にのせても美味しい万能おかず。小松菜は8mmほどに刻み、豚肉は酒を混ぜ合わせておき... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.16

ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう

時短ヘルシー

鶏胸肉×電子レンジで蒸し鶏を作るメリット「蒸し鶏」といえば、鶏もも肉で作ることも多いと思います。でもじつは、電子レンジで作る蒸し鶏には、鶏胸肉こそピッタリなんです。なぜかという... 続きを読む