Nadia Artistのレシピ数：37,832レシピ

むくみ＆便秘解消　優しいほろほろ小豆ミルクスープ

2014.08.23
119056

ブログで紹介

メールで送る

印刷

した茹でした小豆があればあっという間。
ポタージュより簡単、ほろほろっと素材の甘さや美味しさが伝わります。
薬膳的にはむくみや便秘解消にもおすすめです。

調理時間：10分

材料(２人分)

	茹でた小豆	１００g
	ジャガイモ（男爵）	1個（１００g）
	玉ねぎ	1/２個
	牛乳	1カップ
	水	適宜
	野菜ブイヨン、コンソメなどの素	小さじ1
	塩	適宜

作り方

下準備	ジャガイモは皮を剥いてスライス、玉ねぎはみじん切りにする。
1	鍋に小豆、じゃがいも、玉ねぎを入れ、水をひたひたに加える。コンソメなどの素も加え、ふたをして中火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
2	ジャガイモが煮えたら牛乳を加え、マッシャーでつぶす。
3	お好みですが、かなりしっかり潰すのがおすすめ。あえてミキサーでピュレ状にはせずに、食感と小豆の風味をいかします。温めて、塩で味を整えてどうぞ！

ポイント

ブイヨンの素で十分だとは思いますが、
お好みで塩で味を整えます。
小豆の手軽な茹で方はこちら＞oceans-nadia.com/user/10834/recipe/118948

このレシピのキーワード: じゃがいも洋風スープ牛乳シニアヘルシー小豆時短

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

レビュー1件

ちょっと水分が多い気がしますが、簡単にできました！ミキサーでなく、マッシュすると、簡単なだけでなく食感が残っているので、小豆好きにはたまりません！

2015.01.25 16:11

Shoko Tsuchiyaさん

作っていただいてありがとうございます！お好みでじゃがいもか小豆を増やしてみてください^ ^

2015.01.29 12:16

清水えりさん

「小豆」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

ヘルシー × すり胡麻(6) シニア × コンビーフ(4) 時短 × カニ缶(4) じゃがいも × 長ネギ(3) 小豆 × 薄力粉(3) 洋風スープ × 魚介のおかず(3) 牛乳 × 黒ごま(3)

Nadia記事TOPへ

FOODライナーノーツ

2016.05.10

【最強の作り置きおかず】7種類のアレンジが可能な「万能！クリームポテト」がスゴい！

ヘルシー牛乳じゃがいも

冷凍保存もできる万能の作り置きおかず「クリームポテト」みずみずしい新じゃがが出回る季節になりましたが、マッシュしたじゃがいもに、牛乳と調味料を加えて作る「クリームポテト」という... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.19

GW前は節約モード！シャキシャキもやしを楽しむレシピ5選

時短ヘルシー

栄養もしっかりある！節約食材もやしが大活躍！節約食材の代表「もやし」。その安さから栄養がほとんどないと思われがち。しかし、そんなもやしも実は栄養がしっかり詰まった食材なんです。... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.07.30

簡単！便利！1つの野菜で1つのおかず

時短じゃがいも

たった1種類の野菜でも、こんなに美味しいおかずになります1つの野菜で作るシンプルなおかずは、もう一品欲しい時やちょっとしたおつまみにもぴったり。材料が少ない分、作るプロセスも少な... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.09.19

【ふわふわプリプリ】レンジでできる「海老しんじょう」の作り方

時短ヘルシー

レンジでできる「料亭風」海老しんじょう今回ご紹介するのは、時短なのに、全く手抜きに見えないレシピ。混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の「海老しんじょう」が完成！... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.18

忙しい春に！包丁いらずの即席ヘルシー丼4つ

時短ヘルシー

寒さから解放され、春の暖かい日差しが心地よい季節になりました。4月は新年度を迎え、新しい生活がスタートする季節でもあるので、何かと忙しく落ち着かない日々を過ごしていらっしゃる方... 続きを読む