汁物
秋の台湾美肌スープ【レンコン棗鶏スープ】
40分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
美腸効果ありのレンコン、身体を温めたり、貧血予防と美肌効果ある棗と枸杞子を使って、簡単に作れるスープです。棗と枸杞子は薬膳の味しないので、優しい甘みのスープになります！
作り方
- 1
A 鶏ガラ1をスープのダシとして使いますので、お水と一緒に加熱して、軽く湯通ししてから、綺麗に洗います
- 2
B レンコン適量は好みの厚さに切ります
- 3
A 鶏ガラ1とC 棗5個、枸杞子小さじ1、生姜スライス3枚を全部鍋に入れて、D 水適量を埋もれる分量まで加えて、電鍋に二杯水を入れてスイッチオン!電鍋ない場合は、弱火で30~40分煮込む
- 4
E 塩適量を入れて味を調整しましょう
