主食
炊飯器に入れるだけ!鶏ときのこの炊き込みご飯
投稿日2014/02/10
更新日2014/02/10
調理時間60分
材料を炊飯器にいれるだけの手抜きご飯☆簡単なのに美味しい。 おにぎりにしてもGood♪
材料4人分
- 白米3合
- 鶏もも肉100g
- 人参1/2本
- 舞茸1パック
- しめじ1パック
- 葱少々
- 醤油 (★)大さじ2
- 料理酒 (★)大さじ2
- みりん (★)小さじ1
- 塩 (★)小さじ1/2
- 胡麻(白)少々
作り方
ポイント
※具はなんでもOKですよ。 ※お家の炊飯器によって水の量を調整してくださいね。
- 1
白米をよく研ぎざるにあげておく。(まあ、あげなくてもOK)
- 2
ニンジンはいちょう切り、鶏肉は小さめに切る。舞茸とシメジは小房に分ける。
- 3
炊飯器に米・水・★の調味料を入れ、白米3合の目盛りあわせ2、の具をいれ炊く。
- 4
お茶碗に盛り、ゴマと万能ネギを散らして簡単!
レシピID
102805
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/
