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    主菜

    レンジで3分!オクラの肉巻きポン酢☆

    • 投稿日2014/05/19

    • 更新日2014/05/19

    • 調理時間5

    手抜きでごめんね。オクラに肉を巻いてレンジで3分!ぽん酢であっさり美味しい1品。あともう一品と言う時に最適ですよ。

    材料2人分

    • オクラ
      10本
    • 豚バラ肉
      10枚
    • 料理酒
      大さじ1
    • ぽん酢
      適量

    作り方

    ポイント

    ※肉は少し離さないとくっつきます。 ※ぽん酢のかわりにドレッシングなどでもOK

    • 1

      オクラを洗って袋のまま塩かかけ板ずりをして塩を洗い流す。

    • 2

      オクラに豚肉を巻いて耐熱容器に少し間をあけておいて、お酒をふりかける。

    • 3

      ラップをして電子レンジ3分(600w)肉が白くなっていれば○まだであればさらに1分レンジでチンします。

    • 4

      お皿にのせてぽん酢をかけて完成!

    レシピID

    102902

    質問

    作ってみた!

    • Nolickers
      Nolickers

      2014/06/05 11:50

      肉が厚めだったので レンジではなく フライパンで作ってみた!

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    高橋ヒロ(hiro)
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    高橋ヒロ(hiro)

    ========== ■著書 フライパンで米粉パン(イカロス出版) 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ(イカロス出版) 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん(成美堂出版) ========== hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。  ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/

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