白菜とチキンのあったかクリーム煮☆

30

2018.01.05

分類主食

調理時間: 30分

ID 103032

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

フライパンで簡単!白菜と鶏ももを牛乳でコトコト煮込んであったかクリーム煮☆簡単でとっても美味しいですよ☆

    材料

    2人分(― )
    鶏もも肉 1枚
    玉ねぎ 1/2個
    白菜 1/8株
    バター(有塩) 20g
    米粉 大2
    牛乳 250ml程度
    コンソメ 1/2個
    塩・こしょう 少々
    黒こしょう お好みで
    ローズマリー お好みで

    作り方

    ポイント

    ※バターは無塩バターでもOK。その場合は塩で調整してくださいね。
    ※牛乳は豆乳に変えてもOK。とろみ具合をみて調整してくださいね。
    ※米粉は薄力粉に変えてもOK。
    ※もも肉をベーコンにしてもOK
    1. もも肉は一口大にカットし塩・こしょうをふる。
    2. 玉ねぎを薄くスライスし白菜も適当な大きさにカットする。
    3. フライパンにバター半量を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。鶏肉を加え炒める、残りのバターを加え、白菜を入れしんなりしたら、米粉(薄力粉でもOK)を加えよく炒める。
    4. 牛乳を少しずつ加え、木ベラや耐熱のゴムへらで混ぜ、コンソメを入れ溶かす。
    5. コトコト煮込んだら塩・こしょうをして味をととのえ完成!
      お好みで黒こしょうをふりローズマリーを添える。
    21 214

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