Name: 白菜とチキンのあったかクリーム煮☆
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1/2個; 白菜 1/8株; バター(有塩) 20ｇ; 米粉 大2; 牛乳 250ｍｌ程度; コンソメ 1/2個; 塩・こしょう 少々; 黒こしょう お好みで; ローズマリー お好みで

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2018.01.05

分類主食

調理時間： 30分

ID 103032

高橋ヒロ（hiro）

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

フライパンで簡単!白菜と鶏ももを牛乳でコトコト煮込んであったかクリーム煮☆簡単でとっても美味しいですよ☆

材料

2人分(― )

	鶏もも肉	1枚
	玉ねぎ	1/2個
	白菜	1/8株
	バター(有塩)	20ｇ
	米粉	大2
	牛乳	250ｍｌ程度
	コンソメ	1/2個
	塩・こしょう	少々
	黒こしょう	お好みで
	ローズマリー	お好みで

作り方

ポイント

※バターは無塩バターでもOK。その場合は塩で調整してくださいね。
※牛乳は豆乳に変えてもOK。とろみ具合をみて調整してくださいね。
※米粉は薄力粉に変えてもOK。
※もも肉をベーコンにしてもOK

もも肉は一口大にカットし塩・こしょうをふる。
玉ねぎを薄くスライスし白菜も適当な大きさにカットする。
フライパンにバター半量を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。鶏肉を加え炒める、残りのバターを加え、白菜を入れしんなりしたら、米粉(薄力粉でもOK)を加えよく炒める。
牛乳を少しずつ加え、木ベラや耐熱のゴムへらで混ぜ、コンソメを入れ溶かす。
コトコト煮込んだら塩・こしょうをして味をととのえ完成!
お好みで黒こしょうをふりローズマリーを添える。