白菜とチキンのあったかクリーム煮☆

材料2人分（― ）

• 鶏もも肉
  1枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• 白菜
  1/8株
• バター(有塩)
  20ｇ
• 米粉
  大2
• 牛乳
  250ｍｌ程度
• コンソメ
  1/2個
• 塩・こしょう
  少々
• 黒こしょう
  お好みで
• ローズマリー
  お好みで

作り方

• 下準備
  もも肉は一口大にカットし塩・こしょうをふる。

• 1

  玉ねぎを薄くスライスし白菜も適当な大きさにカットする。

• 2

  フライパンにバター半量を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。鶏肉を加え炒める、残りのバターを加え、白菜を入れしんなりしたら、米粉(薄力粉でもOK)を加えよく炒める。

• 3

  牛乳を少しずつ加え、木ベラや耐熱のゴムへらで混ぜ、コンソメを入れ溶かす。

• 4

  コトコト煮込んだら塩・こしょうをして味をととのえ完成! お好みで黒こしょうをふりローズマリーを添える。

ポイント

※バターは無塩バターでもOK。その場合は塩で調整してくださいね。 ※牛乳は豆乳に変えてもOK。とろみ具合をみて調整してくださいね。 ※米粉は薄力粉に変えてもOK。 ※もも肉をベーコンにしてもOK

作ってみた！

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