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ホットケーキミックス×豆腐のドーナツ☆

45

2013.10.31

分類デザート

調理時間: 45分

ID103446

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

ホットケーキミックスと豆腐で簡単にドーナツを作りました。かぼちゃを入れてパンプキンドーナツにしています。ホットケーキミックスを使うのでかなりお手軽に作れますよ。

食事系パンケーキ ホットケーキミックス おもてなし 豆腐 ヘルシー ドーナツ 洋風スイーツ 子供 記念日 かぼちゃ

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材料2人分
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 150g
かぼちゃ 50g
グラニュー糖 適量
作り方
Point!
※かぼちゃの加熱はかぼちゃに火が通ればOKなので時間は調整して下さい。 ※グラニュー糖以外にきび砂糖などでもOkですよ。
  1. かぼちゃの皮と種をとりスライスし、レンジで600wで3分程度加熱する。絹ごし豆腐の水気を切る。
  2. ボウルにホットケーキミックス、豆腐、かぼちゃを入れて混ぜる。170度に熱した油に生地をスプーンで落し入れてきつね色になるようにじっくり揚げる。
  3. 油を切ったらグラニュー糖をまぶして完成です。
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