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いんげんと人参のピリ辛肉巻き☆

  • 2013.10.20

  • 103462
  • 主菜
    いんげんと人参のピリ辛肉巻き☆
    いんげんと人参のピリ辛肉巻き☆

    コメント

    野菜を巻いてピリ辛のタレに絡めました。野菜はレンジで加熱するので簡単に作れますよ。ご飯がすすむ1品です。

    材料(―)

    200g
    1本
    10本程度
    少々
    大1
    大1
    大1
    大1
    小1
    小1

    作り方

    1

    人参の皮を剥き、いんげんと同じくらいの短冊にカットする。人参とインゲンを耐熱皿に入れて600w4分加熱する。

    2

    人参といんげんを肉の枚数分に分ける。人参といんげんを肉の幅にあわせてカットする。ロース肉を広げ人参といんげんをしっかり巻きつける。片栗粉をまぶす。

    3

    Aの調味料を合わせておく。
    フライパンを熱しサラダ油をひく。肉の巻き終わりを下にして焼き色がつくように焼く。

    4

    肉に火が通ったらAの調味料を入れて肉とよく絡ませる。

    ポイント

    ※いんげんの長さがそれぞれ違いますので肉の幅と合わせてカットして下さいね。
    ※人参といんげんはゆでてももちろんOKですよ。

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