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    主菜

    彼が大絶賛!豚こまメンチカツ

    • 投稿日2024/06/17

    • 更新日2024/06/17

    • 調理時間15

    面倒な衣付けの手間を極力省きました! 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      300g
    • キャベツ
      1/8玉
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 1個
    • 塩こしょう
      適量
    • パン粉
      大さじ3
    • サラダ油
      適量
    • とんかつソース
      適量

    作り方

    ポイント

    キャベツの水気はしっかり切ってください。 タネが水っぽくなるのを防ぎます!

    • 1

      キャベツを千切りにする。耐熱容器に入れラップしたら、電子レンジで600w2分加熱する。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎをみじん切りにする。

      工程写真
    • 3

      冷たいフライパンに豚こま切れ肉を入れ、キッチンバサミで食べやすいよう細かく切る。

      工程写真
    • 4

      キャベツ、玉ねぎ、卵、塩こしょうを入れ、手で混ぜる。

      工程写真
    • 5

      4のタネをフライパンの片側に寄せてから6等分にして、もう片側を使ってパン粉を塗す。

      工程写真
    • 6

      サラダ油を回し入れ(大さじ2程度)、弱めの中火で両面こんがり焼く。お皿に盛り付けたらとんかつソースをかける。

      工程写真
    レシピID

    484323

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