主菜
節約♪豚こまで作るメンチカツ
投稿日2022/05/13
更新日2022/05/13
調理時間30分
コスパ×ボリューム◎ 豚こま肉を使ったメンチカツは食べ応えたっぷり★ ひき肉を使ういつものメンチカツよりボリュームアップします！
材料3人分
- 豚こま切れ肉300g
- キャベツ150g
- 玉ねぎ1/4個
- Aたまご1個
- Aパン粉大さじ2
- A塩コショウ適量
- 小麦粉適量
- たまご1個
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- ベビーリーフ、ミニトマトお好みで
作り方
ポイント
豚こま肉は包丁で大きめにカットすることで歯ごたえが出ます！
- 準
衣用のたまごは溶いておく。
- 1
豚こま切れ肉はざく切りにする。 キャベツは長さ3cmの千切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに1、A たまご1個、パン粉大さじ2、塩コショウ適量を入れて粘りが出るまでよく練る。
- 3
食べやすい大きさに成形する。
- 4
小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつける。
- 5
揚げ油を170度に熱し、4をきつね色になるまで揚げる。
- 6
器に盛り、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。
レシピID
437118
質問
作ってみた!
- 748487
2022/06/15 16:09
夕食で作って見ました✨中にチーズを入れました。お肉のの歯ごたえとキャベツのシャキシャキがアクセントで美味しかったです(*´༥`*)♡
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ