副菜
ツナと大根の葉のふりかけ
投稿日2015/05/21
更新日2015/05/21
調理時間5分
大根を買ったら少しついてくる葉を使って、ごはんが進みふりかけを作りました。味付けは、まぐろフレークです。
材料（作りやすい分量）
- 大根の葉(みじん切り)1と1/2カップ
- 味付けまぐろフレーク60g
- 白すりごま大さじ1
- 生姜(すりおろし)2～3cm
作り方
ポイント
味付けのツナ缶が無い場合は、しょう油、めんつゆ、味噌などで味を付けてください。
- 準
この 味付けまぐろフレーク（缶）を使用しました
- 1
フライパンを中火で温め、味付けまぐろフレークを炒めます。 パラパラにほぐれてきたら、大根の葉、生姜を加えて炒めます。
- 2
全体が混ざったら、白すりごまを加えて火を止め、冷ましてから器に入れます。
レシピID
127841
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。