鶏肉とカシューナッツの中華炒め

15

2017.07.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID 176263

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

鶏肉に片栗粉をつけてカリっと揚げ焼きにしたものを、カシューナッツと中華味に炒めました。
ご飯のおかずに、おつまみにぴったりです。

    材料

    2人分
    鶏肉(もも) 1枚
    塩・こしょう 各少々
    片栗粉 大さじ1
    ピーマン 1本
    カシューナッツ 40g
    生姜(千切り) 少々
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    薄口醤油 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    大さじ1
    サラダ油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    調味料を加えたら、フライパンをふりながら 味が全体に絡むように炒めてください。
    1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをもみ込んだ後、片栗粉をまぶします。
      (ビニール袋に入れて空気を含ませながら振るとまんべんなくつきます)
      ピーマンはヘタと種をとりのぞき乱切りにします。
      A

      オイスターソース 小さじ1、薄口醤油 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、酒 大さじ1

      は合わせておきます。
    2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を揚げ焼きにします。
      両面カリっと焼き色がついたら、キッチンペーパーで油をふき取ります。
    3. ピーマン・カシューナッツを加えます。
      カシューナッツが香ばしく焼けたら、生姜・A

      オイスターソース 小さじ1、薄口醤油 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、酒 大さじ1

      で調味します。
    17 334

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。