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むね肉で作るハニーマスタードチキン

15
炒めものの
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2018.04.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID267098

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

むね肉は、そぎ切りにして塩こしょうで下味をつけてからポリ袋で粉類をまぶします。

フライパンで炒めて合わせ調味料で味付けするだけなので、誰にでも簡単に作れるレシピです。

味がしっかりついているので、冷めても美味しく、翌日のお弁当のおかずにもおすすめですよ。

炒めもの フライパン サラダ油 簡単 レシピ 薄力粉 鶏むね肉 マスタード はちみつ 胡椒 お弁当 トマトケチャップ たれ おかず
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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
塩・こしょう 各少々
薄力粉・片栗粉 合わせて大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
はちみつ 15g
A
粒入りマスタード 小さじ2
A
トマトケチャップ 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
薄力粉・片栗粉をまぶすときは、ポリ袋で空気を含ませるようにして振ると簡単です。 むね肉は、火が通りやすいように1cmほどのそぎ切りにしてください。大きく1枚で火を通したい場合は、観音開きにして 厚みを均一にしてください。
  1. 鶏むね肉は、食べやすいようにそぎ切りにし、塩・こしょうをふります。薄力粉・片栗粉をまんべんなくまぶします。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、①を炒めます。片面に焼き色がついたら裏返し、出てきた水分はキッチンペーパーでふき取ります。
  3. A

    しょうゆ 大さじ1、はちみつ 15g、粒入りマスタード 小さじ2、トマトケチャップ 大さじ1/2

    を混ぜて②に加え、全体に絡めたら完成。
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コメント・感想 Comment
Miyuki Wakabayashi さん
2019.03.20 12:12

今日のお弁当に入れました。おかげさまで素敵なランチになりました。また作ります!いつもありがとうございます。

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2019.03.20 12:55:37

Wakabayashiさん!!!!!ありがとうございます。手作りのお弁当おかずに 仲間入りさせていただいて嬉しいです!

みゆ さん
2018.10.03 19:57

お弁当に入れてみました! 凄く簡単なのにボリュームあって美味しかったです♡

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2018.10.06 11:25:22

みゆさん ありがとうございます! お弁当作りお疲れ様~ 

 りん さん
2018.09.22 08:59

簡単でとても美味しかったです! 粒マスタードが苦手だったんですが、このレシピは、とっても美味しいので、お弁当の定番にしたいです。

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2018.09.22 09:28:13

りんさん、ありがとうございます!!!

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