Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ

    ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ 2分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め

    ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め 3分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚バラ白菜あんかけ炒飯

    豚バラ白菜あんかけ炒飯 5分前

    なかしまさん、はじめまして!つくれぽ有難うございます♪オイスターソース、ドバっと出ちゃいますよね~^^わかります。美味しく出来て安心しました!

  4. レンジで簡単♩『ごぼうと人参のごまマヨサラダ』

    レンジで簡単♩『ごぼうと人参のごまマヨサラダ』 12分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

    *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ* 21分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

おくらの卵黄漬けのっけ

10
野菜のおかずの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.05.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID283498

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

茹でたオクラに、削り節と卵黄漬けをのせました。
濃厚な卵黄漬けのおかげで、オクラもさらに美味しく感じます。
 
卵黄漬けを崩して混ぜてお召し上がりください。

野菜のおかず 梅雨 保存 卵黄漬け オクラ 濃厚 削り節 卵黄 味醂 黄身しょうゆ漬け
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
オクラ 8本
卵黄漬け 1個
削り節 2g
作り方
Point!
卵黄漬けをのせるときに、卵黄を漬けておいた漬け汁も一緒にオクラにかけてください。 オクラが新鮮な時は毛が手にささりやすいので気を付けてください(ささった場合は、ガムテープでとるととれやすいです)
  1. 卵黄は、しょうゆ:みりん=1:1のたれに1日漬けておきます。
  2. オクラはヘタの部分を削ぎ、塩をふって板ずりします。
    (オクラの毛や汚れをとるためです)
  3. 熱湯に①を入れてお好みのかたさになるまで茹でます。
    茹であがったらさっと冷水にくぐらせてあら熱をとります。
  4. ②を輪切にします。
    (すべてのオクラを使わない場合は、そのまま保存容器に入れて冷蔵庫で保存。翌日には食べきってください)
  5. 器に③のオクラを盛り付け、削り節・卵黄漬けをのせます。
    卵黄漬けを崩してお召し上がりください。
10 175
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.10.17 23:42

我が家のリピートメニューになってます♥️ほんとにオクラが素敵な一品に❇️ペロリ食べちゃってます。レシピありがとうございます☺️

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2019.10.23 18:47:31

ぽちゃこさん、嬉しいコメントをありがとうございます!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

野菜のおかず×乾燥野菜だし (4) オクラ×鶏肉のおかず (3) 保存×黒糖 (3) 削り節×蒸し焼き (3) 卵黄×黒豆 (3) 卵黄漬け×黄身しょうゆ漬け (3) 味醂×水切り不要 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 黄身しょうゆ漬け×黄身しょうゆ漬け (3)
もっと見る

「オクラ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは