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味付け簡単♪豚肉で作るチンジャオロース

10

2020.04.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID388744

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

野菜のシャキシャキと、豚肉の甘味・旨味が美味しいチンジャオロースです。ピーマンの苦味も少なく、子どもも食べやすい味付けになっています♪

チンジャオロース フライパン 豚肉 おうちレストラン ピーマン 簡単 焼肉のたれ ごま油 中華 もも肉

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材料2人分
豚もも肉 150g(厚切りorかたまりのもの)
片栗粉 大さじ1
ピーマン 1p(5個)
たけのこ 約70g(水煮を使用)
A
ごま油 大さじ1
中華だし 小さじ1
B
ごま油 大さじ1
C
しょうゆ 小さじ2
C
焼肉のタレ 小さじ2
C
小さじ2
作り方
Point!
・豚もも肉は豚カツ・とんてき用を選んでください。また、豚ロース肉でも大丈夫です!
  1. 豚もも肉は5mm幅に切る。
    ピーマン・たけのこは細切りにする。
  2. フライパンにA

    ごま油 大さじ1

    をしき、ピーマン・たけのこを炒める。2〜3分ほど炒めたら、中華だしを加えてさらに炒め合わせて取り出しておく。
  3. 豚肉に片栗粉をまぶす。
    先ほどのフライパンにB

    ごま油 大さじ1

    をしき、豚肉を入れて炒める。全体が焼けたら、C

    しょうゆ 小さじ2、焼肉のタレ 小さじ2、酒 小さじ2

    を加えてさらに炒める。
  4. 1を2に加えて炒め合わせてできあがり♪
3 105

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