洋食屋さん風ソースが美味しい♪ポークパン粉焼き

15

2020.05.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 391243

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

とろっと美味しい洋食のソース♪ソースの材料が多いですが、どれも家にあるものばかりで作れます‼︎ガーリックバターをきかせつつ、和の要素も取り入れたソースでとても食べやすい味♪ポークソテーなど他の洋食メニューとの相性も抜群です(^^)

    材料2人分
    豚もも肉 150g(豚こま肉でもOK)
    ふたつまみ
    こしょう 適量
    1個
    パン粉 大さじ5
    オリーブオイル 大さじ3
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    ウスターソース 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1/2
    A
    バター 10g
    作り方
    Point!
    ・豚肉を小判型にするときは、何枚か手に取り、丸い形を作って両手で押さえて作ります!大体で大丈夫です♪
    ・工程1でパン粉をつけるときに手でギュッと押さえつつ、形を整えてくださいね。
    1. 豚もも肉に塩・こしょうをし、10等分なるように丸めて小判型にする。
      卵は溶いておく。
    2. 豚もも肉を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまんべんなく付ける。フライパンにオリーブオイルをしき、豚肉を並べ、中火にかけて焼く。焼き目がついたら、返して全体に火が通るまで焼く。
    3. 焼いている間に、A

      ケチャップ 大さじ1、みりん 大さじ1、ウスターソース 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、にんにくすりおろし 小さじ1/2、バター 10g

      を耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で20秒ほど加熱する(バターが溶けるまで)。
    4. 焼けた1のパン粉焼きを皿に盛り、混ぜた2をかけたらできあがり♪(今回は、キャベツとニンジンのサラダを添えています!)
    7 201
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