洋食屋さん風ソースが美味しい♪ポークパン粉焼き

材料2人分

• 豚もも肉
  150g(豚こま肉でもOK)
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  適量
• 卵
  1個
• パン粉
  大さじ5
• オリーブオイル
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• A
  バター
  10g

作り方

• 下準備
  豚もも肉に塩・こしょうをし、10等分なるように丸めて小判型にする。 卵は溶いておく。

  
• 1

  豚もも肉を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまんべんなく付ける。フライパンにオリーブオイルをしき、豚肉を並べ、中火にかけて焼く。焼き目がついたら、返して全体に火が通るまで焼く。

• 2

  焼いている間に、A ケチャップ大さじ1、みりん大さじ1、ウスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2、バター10gを耐熱容器に入れて、電子レンジ（600w）で20秒ほど加熱する（バターが溶けるまで）。

• 3

  焼けた1のパン粉焼きを皿に盛り、混ぜた2をかけたらできあがり♪(今回は、キャベツとニンジンのサラダを添えています！)

ポイント

・豚肉を小判型にするときは、何枚か手に取り、丸い形を作って両手で押さえて作ります！大体で大丈夫です♪ ・工程1でパン粉をつけるときに手でギュッと押さえつつ、形を整えてくださいね。

作ってみた！

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