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乗せたら3分加熱するだけの、絶品おつまみです♪するめいかは今回、輪切りで売っているものを活用しました!もやしからの水分とお酒で蒸し焼きにしているので、フライパンで蒸しても焦げる心配がありません(*^^*)
下準備するめいか輪切りはさっと洗い、水気を取っておく。 小ねぎは小口切りにする。
フライパンに酒を入れ、もやし・いか・ねぎを順に乗せ、弱火〜中火にかけて約3分加熱する。
いかに火が通ったら、火を止めてしょうゆをかける。バターを乗せて黒こしょうをふったらできあがり♪
・しょうゆの他にポン酢でも♪ ・するめいかの輪切りは軟骨がついている事が多いので、確かめて取り除いてくださいね。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
いかのさばき方
レシピID:394463
更新日:2020/07/30
投稿日:2020/07/30
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
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