主菜
ほっとくだけ3分♪いかともやしのバター醤油蒸し
投稿日2020/07/30
更新日2020/07/30
調理時間10分
乗せたら3分加熱するだけの、絶品おつまみです♪するめいかは今回、輪切りで売っているものを活用しました！もやしからの水分とお酒で蒸し焼きにしているので、フライパンで蒸しても焦げる心配がありません(*^^*)
材料2人分
- するめいか輪切り約150g
- もやし1/2袋
- 小ねぎ3本
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- バター10g
- 黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・しょうゆの他にポン酢でも♪ ・するめいかの輪切りは軟骨がついている事が多いので、確かめて取り除いてくださいね。
- 準
するめいか輪切りはさっと洗い、水気を取っておく。 小ねぎは小口切りにする。
- 1
フライパンに酒を入れ、もやし・いか・ねぎを順に乗せ、弱火〜中火にかけて約3分加熱する。
- 2
いかに火が通ったら、火を止めてしょうゆをかける。バターを乗せて黒こしょうをふったらできあがり♪
レシピID
394463
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)