【電子レンジ５分】 いかともやしのコク旨ワタバター蒸し

材料2人分（2～3人分）

• いか（刺身用）
  1パイ
• もやし
  1袋 （200g）
• バター
  2片 （20g）
• 万能ねぎ
  適宜
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  いか(刺身用)はさばいて食べやすい大きさに切る。 ワタの部分は別に取り分けておき、適当な大きさに切ってから、 つぶすようにしながらA 酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2と よくなじませてたれを作る。

• 2

  耐熱皿にもやしを入れ、1 のたれであえたいかの身をのせる。 その上にバターを散らしてラップをかける。

• 3

  2 を電子レンジ(600W)で5分加熱する。 彩りに、好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。

ポイント

◆いかはできるだけ新鮮な刺身用のものを。 ◆レンジで蒸し上がったら、全体をたれにからめながらお召し上がりください。

作ってみた！

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