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さっぱり美味♪ノンオイル梅ドレの大根サラダ

副菜

さっぱり美味♪ノンオイル梅ドレの大根サラダ
  • 投稿日2020/08/14

  • 調理時間5

暑い日にさっぱり食べたい大根サラダです!ノンオイルなので、胃腸が疲れているときや脂っこいものと合わせるときにオススメですよ♪梅干しはみりんと合わせて加熱することで、酸味が和らいで食べやすくなります(^^)

材料2人分

  • 大根
    10cm分
  • しそ
    5枚(大葉)
  • A
    梅干し
    1個(大きいものだと1/2個)
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    みりん
    小さじ2
  • かつお節
    1g

作り方

ポイント

・しそがない場合は、省いてもらっても大丈夫です♪

  • 梅干しは種をとって小さく切る。 大根・しそは細切りにする。

  • 1

    大根・しそは混ぜて皿に盛る。A 梅干し1個、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ2を耐熱容器に入れて電子レンジ600w20秒加熱してサラダにかける。かつお節を乗せてできあがり♪

レシピID

396309

「大葉」の基礎

「大根」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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