主菜
小松菜の豚巻き韓国風味噌ダレ『すぐでき低糖質♪』
投稿日2023/04/05
更新日2023/04/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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小松菜の旨味・甘味が際立つ一品♪韓国風の味噌だれがやみつきになります！豚肉で巻いたら、あとはフライパンに入れてほっとくだけなので、平日夜に助かりますよ^ ^ 小松菜は摂りたい栄養素が豊富なので、積極的に食卓に並べたい食材です。
材料2人分
- 豚バラ肉150g(しゃぶしゃぶ用)
- 小松菜2〜3株
- もやし1/2袋
- A味噌大さじ1/2
- A焼肉のたれ大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
・もやしの代わりに千切りキャベツや白菜でも◎！
- 準
小松菜は軸を切り落とす。
- 1
豚バラ肉を並べておき、小松菜を巻く。(今回は、半分ずつ巻いています) 食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
フライパンにもやしを入れ、豚巻きを並べる。料理酒を回し入れ、ふたをして中火にかける。5分ほど、火が通るまで加熱し、皿に盛る。
- 3
A 味噌大さじ1/2、焼肉のたれ大さじ1/2、みりん大さじ1/2、にんにくのすりおろし小さじ1/2を混ぜ、電子レンジ600wで20秒加熱して混ぜる。ごま油を加えてさらに混ぜ、豚巻きに添えてできあがり♪
レシピID
456340
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)