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    ブロッコリーとチキンのクリーム煮『ホワイトソース作りなし』

    ブロッコリーとチキンのクリーム煮『ホワイトソース作りなし』
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    • 投稿日2025/01/15

    • 更新日2025/01/15

    • 調理時間15分

    鶏もも肉とブロッコリーだけで作るシンプルなのに濃厚で美味しいクリーム煮♪ホワイトソース作りなしで作れるのでとっても手軽に作れますよ！とろみは最後のチーズでつけるのがさらにお手軽なポイントです♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(250g)
    • ブロッコリー
      1/2株
    • バター
      20g
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 牛乳
      1カップ(200ml)
    • コンソメ
      大さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      大さじ2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・牛乳は温めることでだまができにくくなります！

    • 準

      鶏もも肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。牛乳200mlは電子レンジで人肌に温めておく。

    • 1

      フライパンにバター20gをしき、中火にかけて鶏肉を並べる。ふたをして焼く。

    • 2

      鶏肉に焼き目が付いたら返し、ブロッコリーを加えてさらにふたをして焼く。

    • 3

      小麦粉を2に加え、全体を炒め合わせる。牛乳・コンソメを加えて2分ほど煮る。仕上げにピザ用チーズを加えてひと煮立ちさせてできあがり♪

    レシピID

    496117

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    熊橋麻実(くまみ)
    • Artist

    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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