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    主菜

    ブロッコリーとチキンのクリーム煮『ホワイトソース作りなし』

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    • 15

    鶏もも肉とブロッコリーだけで作るシンプルなのに濃厚で美味しいクリーム煮♪ホワイトソース作りなしで作れるのでとっても手軽に作れますよ!とろみは最後のチーズでつけるのがさらにお手軽なポイントです♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(250g)
    • ブロッコリー
      1/2株
    • バター
      20g
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 牛乳
      1カップ(200ml)
    • コンソメ
      大さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      大さじ2

    作り方

    • 下準備
      鶏もも肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。牛乳200mlは電子レンジで人肌に温めておく。

    • 1

      フライパンにバター20gをしき、中火にかけて鶏肉を並べる。ふたをして焼く。

    • 2

      鶏肉に焼き目が付いたら返し、ブロッコリーを加えてさらにふたをして焼く。

    • 3

      小麦粉を2に加え、全体を炒め合わせる。牛乳・コンソメを加えて2分ほど煮る。仕上げにピザ用チーズを加えてひと煮立ちさせてできあがり♪

    ポイント

    ・牛乳は温めることでだまができにくくなります!

    作ってみた!

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