ブロッコリーとチキンのクリーム煮『ホワイトソース作りなし』

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• ブロッコリー
  1/2株
• バター
  20g
• 小麦粉
  大さじ2
• 牛乳
  1カップ(200ml)
• コンソメ
  大さじ1/2
• ピザ用チーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。牛乳200mlは電子レンジで人肌に温めておく。

• 1

  フライパンにバター20gをしき、中火にかけて鶏肉を並べる。ふたをして焼く。

• 2

  鶏肉に焼き目が付いたら返し、ブロッコリーを加えてさらにふたをして焼く。

• 3

  小麦粉を2に加え、全体を炒め合わせる。牛乳・コンソメを加えて2分ほど煮る。仕上げにピザ用チーズを加えてひと煮立ちさせてできあがり♪

ポイント

・牛乳は温めることでだまができにくくなります！

作ってみた！

質問