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【155kcal】定番*かぼちゃの煮物

20

2014.06.13

分類

調理時間: 20分

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

定番のかぼちゃの煮物です♩
甘くておいしい〜〜

かぼちゃ 煮もの ホーロー鍋 もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味

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材料(2〜3人分)
かぼちゃ 1/4個(400〜450g)
Aだし汁 1カップ(顆粒だし小さじ1/2+水1カップ)
Aしょうゆ 大さじ2
A砂糖 大さじ2
作り方
Point!
*かぼちゃが硬くて切れないときは、ラップで包んで1分ほどレンジで加熱すると切りやすくなります! *小さめの鍋にきっちり詰めて煮ましょう♩
  1. かぼちゃは種と綿を取り除いて食べやすい大きさに切る。
    (※ここで皮を面取り、ところどころ削ると煮崩れしにくくなります!)
  2. 皮を下にして鍋に入れ、Aを入れ中火にかける。
  3. 煮立ったら弱火にし落としぶたをして煮汁が1/3くらいになるまで煮つめる。
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