【155kcal】定番*かぼちゃの煮物
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投稿日2014/06/13
更新日2014/06/13
調理時間20分
定番のかぼちゃの煮物です♩ 甘くておいしい〜〜
材料（2〜3人分）
- かぼちゃ1/4個(400〜450g)
- Aだし汁1カップ(顆粒だし小さじ1/2+水1カップ)
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖大さじ2
作り方
ポイント
*かぼちゃが硬くて切れないときは、ラップで包んで1分ほどレンジで加熱すると切りやすくなります! *小さめの鍋にきっちり詰めて煮ましょう♩
- 1
かぼちゃは種と綿を取り除いて食べやすい大きさに切る。 (※ここで皮を面取り、ところどころ削ると煮崩れしにくくなります!)
- 2
皮を下にして鍋に入れ、Aを入れ中火にかける。
- 3
煮立ったら弱火にし落としぶたをして煮汁が1/3くらいになるまで煮つめる。
レシピID
116173
「かぼちゃ」の基礎
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^