【290kcal】ポテトミートグラタン
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間25分
簡単でボリューミーな一品！
材料（1人分＝約290kcal）
- じゃがいも1個
- バター小さじ1/2
- 牛乳大さじ1
- 塩こしょう少々
- 豚ひき肉40~50g
- 玉ねぎ1/4個
- しょうが、にんにく1/2かけ
- 小麦粉小さじ1/2
- Aケチャップ大さじ1
- Aウスターソース大さじ1/4
- A酒大さじ1/2
- Aコンソメ1/4個
- ピザチーズお好みで
作り方
ポイント
ケチャップで煮込まず作るお手軽ミートソースをのっけたじゃがいものグラタンです
- 1
じゃがいもはよく洗ってラップに包み、 レンジで3～4分加熱して柔らかくなったら皮を剥き荒くつぶし、 バター、牛乳、塩こしょうを加える。 たまねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンに少量の油（分量外）を熱し、 しょうが、にんにく、玉ねぎを炒めしんなりしたら 豚ひき肉を加え炒め、小麦粉を加える。
- 3
色が変わったらAを加え、煮詰める。
- 4
グラタン皿に1、３、ピザチーズをのせ、 トースターでこんがり焼き目がつくまで５～８分焼く。
レシピID
117615
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^