作り方
1 |
ごぼうは洗って皮をこそげ、ピーラーで薄くスライスし酢水にさらす。 さつまいもは洗って薄くスライスし水にさらす。 |
|
2 |
1の水気をしっかり切って拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。 | |
3 |
高温の油でカリッと揚げ、塩、ブラックぺッパーをふる。 |
ポイント
あればガーリックパウダーもふるともっとおいしい！
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