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    骨付きチキンのオーブン焼き

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    骨付きチキンのオーブン焼き

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    • 投稿日2013/12/25

    • 更新日2013/12/25

    • 調理時間40

    クリスマス 我が家では必ずって言っていいほど焼くチキン。 味付けはシンプル。 飽きのこない・・・王道チキンです。

    材料2人分2人分

    • 鶏もも肉(骨付き)
      2本
    • おろしにんにく
      小さじ1
    • 塩コショウ
      少々
    • 醤油
      大さじ2
    • みりん
      大さじ1
    • ハチミツ
      大さじ1
    • タイム
      2本
    • ローズマリー
      2本

    作り方

    ポイント

    オーブンによって焼き加減や時間が異なります。 焦げるようならアルミホイルをかぶせてください。

    • 1

      鶏もも肉(骨付き)はフォークで数回刺して、筋はキッチンバサミで切っておく。 軽く塩コショウを振って、おろしにんにくを全体にすり込む。

    • 2

      醤油、みりん、ハチミツを厚手のビニール袋に入れて漬け、タレを作り、その中に1を入れタイム、ローズマリーも加えて空気を抜くようにぴっちり閉じ、冷蔵庫で2~3時間漬け込む。

    • 3

      オーブンの天板に網を乗せ、その上に2のチキンを乗せてタイムとローズマリーを乗せ200℃のオーブンで30分くらい焼く。 時々タレを塗って焼いてください。

    レシピID

    112460

    「鶏もも肉」の基礎

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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