新玉ねぎとツナのサラダ

新玉ねぎは皮をむき、薄くスライスする。ツナ缶はしっかり油を切る。

A オリーブオイル大さじ3、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1、液体塩こうじ小さじ1を合わせてドレッシングを作る。パセリ-生は茎を取り除き、葉の部分をみじん切りにする。

ボールに1と2のパセリはトッピング用に少量残して入れ、ドレッシングを加えて絡める。

3を器に盛り、トッピング用に残しておいたパセリを散らす。