白菜とツナの和風ぺぺロンチーノ

15

2017.12.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 216804

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

白だしで和風に仕上げたぺペロンチーノ。
白菜の甘みとシャキシャキ食感を楽しみましょう。

    材料2人分
    パスタ 180g
    白菜 100g(芯を除いて)
    ツナ缶 1缶(小)
    オリーブオイル 大さじ3
    ニンニク 大さじ1(みじん切り)
    鷹の爪 1~2本
    大さじ4
    白だし 大さじ1.5~2
    作り方
    Point!
    白菜は芯を外して、やわらかい葉の部分を使用しました。
    1. パスタはパッケージの表示通りゆでる。
      *水1Lに塩小さじ2
      白菜はざく切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を割って入れる。
      弱火~中火にかけ、ゆっくりと良い香りがするまで炒める。
    3. ①に白菜を加えサッと炒める。
      茹であがったパスタ、酒、ツナ缶も加えて全体をなじませるように炒める。
    4. 最後に白だしを加え味を調える。
    5. 器に盛る。
      彩りに三つ葉などを添えても良いでしょう。
    8 62
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