白菜とツナの和風ぺぺロンチーノ

材料2人分

• パスタ
  180g
• 白菜
  100g(芯を除いて)
• ツナ缶
  1缶(小)
• オリーブオイル
  大さじ３
• ニンニク
  大さじ１(みじん切り)
• 鷹の爪
  1～2本
• 酒
  大さじ４
• 白だし
  大さじ1.5~2

作り方

• 下準備
  パスタはパッケージの表示通りゆでる。 *水1Lに塩小さじ2 白菜はざく切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を割って入れる。 弱火～中火にかけ、ゆっくりと良い香りがするまで炒める。

• 2

  ①に白菜を加えサッと炒める。 茹であがったパスタ、酒、ツナ缶も加えて全体をなじませるように炒める。

• 3

  最後に白だしを加え味を調える。

• 4

  器に盛る。 彩りに三つ葉などを添えても良いでしょう。

ポイント

白菜は芯を外して、やわらかい葉の部分を使用しました。

作ってみた！

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