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焼きそばの粉末ソースで「お祭りポテト」

20
フライドポテトの
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2019.03.26

分類副菜

調理時間: 20分

ID373980

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

焼きそばの粉末ソースが余っていたのでフライドポテトにまぶしてみたら止まらない美味しさでした。

フライドポテト フライパン かつお節 桜えび フライドポテト ポテト 青のり じゃがいも ごま 焼きそば 揚げ油
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材料2人分
じゃが芋 350g位
揚げ油 適量
焼きそば用粉末ソース 1袋
乾燥桜えび 大さじ1
白ごま 大さじ1
青のり 小さじ2
かつお節 1パック(小パック)
作り方
Point!
粉末ソースだけでもいいのですが青のりや鰹節、桜えびなどをプラスすると更に美味しいです。
  1. じゃが芋は皮ごと使用するのでタワシなどを利用しキレイに洗っておく。
  2. 乾燥桜えびは包丁で細かく刻み、焼きそば用粉末ソース、青のり、白ごま、かつお節と混ぜ合わせておく。
  3. じゃが芋の水気をキレイに拭く。
    ひと口大のくし形にカットする。
  4. 揚げ油を中温に熱し、じゃが芋をきつね色になるまで揚げる。
    バットに上げて油をしっかり切る。
  5. 揚げたじゃが芋に工程1をふりかけ全体に絡ませて出来上がり。
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