焼きそばの粉末ソースで「お祭りポテト」

材料2人分

• じゃが芋
  ３５０ｇ位
• 揚げ油
  適量
• 焼きそば用粉末ソース
  １袋
• 乾燥桜えび
  大さじ１
• 白ごま
  大さじ１
• 青のり
  小さじ２
• かつお節
  １パック（小パック）

作り方

• 下準備
  じゃが芋は皮ごと使用するのでタワシなどを利用しキレイに洗っておく。

• 1

  乾燥桜えびは包丁で細かく刻み、焼きそば用粉末ソース、青のり、白ごま、かつお節と混ぜ合わせておく。

  
• 2

  じゃが芋の水気をキレイに拭く。 ひと口大のくし形にカットする。

  
• 3

  揚げ油を中温に熱し、じゃが芋をきつね色になるまで揚げる。 バットに上げて油をしっかり切る。

  
• 4

  揚げたじゃが芋に工程１をふりかけ全体に絡ませて出来上がり。

  

ポイント

粉末ソースだけでもいいのですが青のりや鰹節、桜えびなどをプラスすると更に美味しいです。

作ってみた！

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