Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【らくレピ】レンジで!*万能お手軽ミートソース*トマト缶不要

    【らくレピ】レンジで!*万能お手軽ミートソース*トマト缶不要 1分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【鶏むね肉の切り方】しっとり鶏むね肉の南蛮漬け

    【鶏むね肉の切り方】しっとり鶏むね肉の南蛮漬け 3分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ

    簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ 4分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 調味料の配合が絶妙・激旨♡切り干し大根とわかめの和風サラダ

    調味料の配合が絶妙・激旨♡切り干し大根とわかめの和風サラダ 5分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 味見がとまらない♡ささみときゅうりの韓国風マカロニサラダ

    味見がとまらない♡ささみときゅうりの韓国風マカロニサラダ 5分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋鮭とたっぷりキャベツの味噌バター炒め。

20

2013.09.05

分類

調理時間: 20分

ID107044

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

鮭のちゃんちゃん焼きの組み合わせで作った炒めもの。水っぽくならずに鮭もジューシー。たっぷりのキャベツもあっという間です。

おふくろの味 時短 キャベツ サケ シニア ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
2切れ
塩・薄力粉 各適宜
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 1/8個
A 味噌 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1
A 醤油 小さじ1/2
バター 10g
青ネギ(あれば) 適宜
作り方
Point!
鮭は薄力粉をまぶして焼いておきます。 崩れにくく、身もふっくらと仕上がります。 お好みで、ニンニクを入れたり、豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しいです。
  1. 鮭は1切れを4等分にして塩少々ふり、10分程置く。玉ねぎはスライス、キャベツはざく切りにする。鮭の水分をふき、薄く薄力粉をまぶす。
  2. フライパンに半量のバターを熱し、鮭を入れて両面を焼く。一度取り出す。
  3. 残りのバターを加え、玉ねぎとキャベツを炒める。しんなりとしてきたら鮭を戻し、Aを加えて炒める。
  4. お皿に盛り、青ネギを散らす。
146 1946
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月10日更新!
    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    この特集を読む
  2. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  3. PR 4月7日更新!
    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 4月8日更新!
     焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    この特集を読む
  5. PR 4月7日更新!
    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    この特集を読む
  6. PR 4月8日更新!
    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    この特集を読む
  7. PR 4月7日更新!
    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    この特集を読む
  8. PR 3月31日更新!
    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    この特集を読む
  9. PR 4月8日更新!
    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    この特集を読む
  10. PR 4月9日更新!
     結果発表!キチントさんホイルシート×Yuuさんコラボ レシピコンテスト

    結果発表!キチントさんホイルシート×Yuuさんコラボ レシピコンテスト

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
ナナ0614 さん
2015.11.06 13:05

バターの風味が鮭と良く合い、とても美味しかったです!キャベツも沢山出来て良いですね♪

栁川かおり
栁川かおり さん
2015.11.07 05:41:38

ナナ0614さん。鮭もキャベツも美味しい季節ですね♪バターの風味、私も好きなのでとっても嬉しいです(*≧∀≦*)

栁川かおり さん
2013.10.03 02:25

mkt_kさん。作っていただいてありがとうございます^^きのこプラスもいいですね!私も入れてみます~(*^_^*)

mkt_k さん
2013.10.02 13:20

こんにちは(^^) 鮭が多く出ているのでこのレシピを思 い出しつくってみました。 きのこプラスでつくったのですが水っ ぽくならずにおいしくできました!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×豚汁 (24) 時短×ナポリタン (21) シニア×子ども喜ぶ (12) おふくろの味×すいとん (3) キャベツ×台湾料理 (3) サケ×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「鮭 キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは