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    くーまんちゃん♪こんにちは😊💞 たっぷり5本即完食なんて感激✨青のり風味も美味しそう😋 いつも優しい気持ちを本当にありがとう🙇私もすっかり風邪も良くなって大丈夫!!心配かけてごめんね😭でも、くーまんちゃんからのコメントが来たらめちゃくちゃ嬉しくて元気になるから😍❤遠慮無しでお願いします☺️ まだ梅雨入りもしていないのに真夏日の様な暑さだけど、くーまんちゃんも体調を崩されたりしないように気を付けてね🍀

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栗ときのこの五目炊き込みご飯。

20
炊きこみご飯・混ぜご飯の
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2014.10.08

分類主食

調理時間: 20分(炊き込み時間をのぞく)

ID120114

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

栗ときのこに根菜や鶏肉も加えた、具沢山の炊き込みご飯。お弁当にもおすすめです。

炊きこみご飯・混ぜご飯 その他のきのこ お弁当 しめじ おふくろの味 子供 鶏もも肉 にんじん ごぼう おもてなし

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材料4人分
12~15個(正味約150g)
ごぼう 1/4本(約30g)
にんじん 1/4本(約30g)
しめじ 1/2袋
椎茸 2枚
鶏もも肉 80g
お米 2合
A
みりん・酒 各大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
小さじ1/2
作り方
Point!
鶏肉と栗はお米の上にのせて炊いてください。 きのこはお好みのものでO.K.合わせて100gを目安にいれてくださいね。
  1. 鍋に栗を入れてかぶるくらいの水を加えて火にかける。沸騰したら弱火で2分煮る。お湯を捨ててかぶるくらいの水を加える。栗のお尻のほうから頭に向けて皮をむく。
    ゴボウは笹がきにして水にさらす。人参は短い千切り、しめじは石づきをとって小房にわけ、椎茸はスライス、鶏肉は角切りにする。
  2. 炊飯器に洗ったお米を入れ、Aの調味料を加えて目盛まで水(またはだし汁)を足す。
  3. お米の上に鶏肉(ほぐして)、栗をのせ、さらに水気を切ったゴボウ、にんじん、しめじ、椎茸をのせる。炊飯器で普通に炊く。
  4. 炊きあがったら全体を混ぜ、10分ほど蒸らす。
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